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Limpieza de marihuana

Limpiar Marihuana

Chef Diego Cuevas
Fecha 7-jun-2018

Recuerda que la marihuana es liposoluble y no hidrosoluble, por ende, para que el THC de la marihuana sea absorbido por nuestros ingredientes se debe cocinar con grasa y no con agua, donde le proceso de limpieza que explicaremos en esta página no tendrás perdidas de THC.

Antes que preparar cualquier receta Cannabica la marihuana que se utilice, ya sean hojas de marihuana o cogollos, se deben poner a calentar en una olla con agua hasta que llegue al punto burbuja, esto es cuando recién comienza a hervir a los 80º grados Celsius aprox, donde ir revolviendo entre 5 a 7 minutos máximo, esto es para quitar la tierra y amargor de la marihuana, sobre todo de las hojas.

Una vez pasado los 5 – 7 minutos de limpieza, la marihuana se debe colar separando la marihuana del agua, notaras que el agua tomara un color opaco extrayendo la tierra y acidez de la marihuana, esa agua puedes botarla, ya que no contiene el compuesto THC y nuestra marihuana esta lista para ser usada para ser cocinada.


Fotografía y puesta en escena por @Felipe Gamonal


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